女儿红是什么酒?

2年前 (2023-03-04) 0 点赞 1 收藏 0 评论 77 已阅读

大家好,小科来为大家解答以上问题。女儿红是什么酒?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

女儿红是一种糯米酒,用糯米和红糖发酵而成。就是我们平日喝的黄酒,属于发酵酒。女儿红是雕酒,是中国浙江绍兴的传统名酒。江南的冬天,气温寒冷,空气潮湿。人们经常用这种酒抗旱取暖,还能增强抵抗力。这是一种保健酒。

女儿红是发酵中的黄酒

女儿红之所以叫女儿红,是因为在浙江绍兴有一个千年的故事。据说在公元280多年,有一个裁缝非常想要一个男孩,却得到了一个女孩。但为了庆祝女儿满月,她酿了几坛酒招待朋友,却忘了在满月时拿出来,就埋在桂花树下。

女儿出嫁,大家喝得开心,突然想起了这几坛酒。挖出来的时候又香又醇,场所有人都被这酒陶醉了。于是每次有人生了女儿,就酿酒下葬,形成了一种习俗,把这种酒命名为女儿红。

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